Consejo Ecoturístico de Sánchez Ramírez inicia marca gastronómica provincial

Consejo Ecoturístico de Sánchez Ramírez inicia marca gastronómica provincial

Como parte de las actividades contempladas en el Plan Estratégica Turístico de Sánchez Ramírez, se dio inicio el pasado viernes, a las actividades que deberán conducir a la marca gastronómica de la provincia y la conformación de la Asociación de Restaurantes.

El Presidente del Consejo Ecoturístico Francis José Cáceres hizo un detallado recuento de las actividades que en la actualidad ejecuta la institución enumerando los eventos organizados recientemente para promover la inversión turística, la formación de recursos humanos, el desarrollo de productos turísticos y la identificación de obras de infraestructura que deberán abrir nuevas posibilidades al desarrollo de la industria turística en la provincia.

De manera similar, la Directora Ejecutiva Mónica Vargas hizo énfasis en la necesidad de innovar y realizar la mejora continua de la calidad en los restaurantes de Sánchez Ramírez a los fines de posicionar la marca gastronómica en los mas altos niveles de preferencia.

 En la actividad realizada en el local de la Cámara de Comercio y Producción, se dieron cita los ejecutivos de los principales restaurantes quienes tuvieron la oportunidad de escuchar la disertación “La gastronomía local como parte del patrimonio cultural” donde el Asesor del Consejo Ecoturístico Luis Simó describió los principales componentes de una estrategia destinada a lograr la marca gastronomica sanchezramiresense.

A partir de la exposición de Simó, se genero un interesante debate acerca de la necesidad de unir los esfuerzos de los negocios turísticos en la provincia y se arribo al acuerdo de impulsar la organización de una Asociación de Restaurantes, así como la de formar una Comisión de Seguimiento al Desarrollo de la Marca Gastronómica. Se acordó convocar a una reunión para iniciar los pasos que deberán conducir a la organización de todos los restaurantes de la provincia en una sola entidad.

Ambos objetivos buscan impulsar la investigación de la gastronomía de la provincia a los fines de desarrollar una marca local basada en una amplia oferta culinaria que sirva como un instrumento de atracción para el turismo nacional e internacional.