Guandules Guisados

Ingredientes

3 Latas de guandules
1 ½ Litro de agua
1 Libra de auyama
2 ½ Cucharaditas de Sal Baldom
3 Cucharadas de aceite
1 Pedacito de petit-salé ó 2 onzas de jamón crudo
1/2 Cebolla picada
1/2 Ají verde
2 cucharaditas de Ajo en Pasta Baldom
1/2 Cucharadita de orégano Baldom
2 Cucharadas de pasta de tomate
1/2 Libra de tomates frescos
1 Cucharada agrio de naranja

Preparación

Sofría los guandules en 2 cucharadas de aceite y agregue el jamón y la auyama. Deje sofreír, y agrege cebolla y Ajo en Pasta Baldom; rehogue por unos minutos, adicione los demás ingredientes con el agua. Déjelo hervir destapado por 25 ó 35 minutos, hasta que la salsa espese. Si desea, puede licuar una lata de guandules y colarlos para espesar la salsa.

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Spaguetti en Salsa Pomodoro

Ingredientes

1 Libra de spaguetti o pasta de su gusto.
4 Cucharadas de aceite de oliva
1 Zanahoria pequeña rallada.
1 Cebolla blanca picadita.
2 Cucharaditas de Ajo en pasta Baldom.
1 Lata de tomates picaditos en su jugo.
4 Hojitas de Albahaca
1 Cucharadita de Orégano Molido Baldom.
Queso parmesano rallado.

Preparación

En una sartén o cacerola, vierta el aceite de oliva y sofría la zanahoria y cebolla primero, luego agregue las cucharadas de Ajo en Pasta Baldom, una vez dorado, incorpore los tomates en su jugo y remueva, debe cocer por unos minutos y mueva

Finalmente agregue la albahaca Baldom y la cucharadita de orégano Baldom, deje cocer por 2 minutos más a fuego lento.

Hierva la pasta según las instrucciones del empaque. Cuando esté lista, vierta la salsa Pomodoro encima y agregue queso parmesano al gusto.

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Efemérides »

Hoy es domingo 23 de abril del 2017

Año

Evento

1655.-

Se inicia la invasión del territorio nacional encabezada por los piratas ingleses, almirante general Willian Pen y general Roberto Venables.

1844.

La Junta Central Gubernativa da cuenta al pueblo de la hazaña lograda por la flotilla nacional y sus tripulantes en un enfrentamiento contra naves haitianas.

1899:

Muere en Santo Domingo el poeta, escritor y político Félix María del Monte.

1951:

El Poder Ejecutivo instituye el 23 de abril de cada año, como “Día del Libro”, para honrar la memoria de don Miguel de Cervantes Saavedra, falleció en Madrid el día anterior a este, en 1616.

1962.-

Eligen al doctor Juan Isidro Jimenes Grullón presidente del partido Alianza Social Demócrata, constituido en Santiago durante una convención.

1963.-

Se produce una huelga en la empresa Sociedad Industrial Dominicana, procesadora de aceite de maní, provocando escasez de ese producto en el mercado dominicano.

1965.-

El general Marcos Rivera Cuesta ordena apresar a los tenientes coroneles Giovanni Gutiérrez Ramírez y Pedro Álvarez Holguín, los mayores Juan Lora Fernández y Eladio Ramírez Sánchez, y el capitán Aníbal Noboa Garnes, por su participación en una conjura contra el Triunvirato.

1965.-

El Departamento de Estado de Estados Unidos llama a su embajador en Santo Domingo, William Tapley Bennet, para consultarlo sobre la situación política del país.

1966.

- Las tropas de ocupación de la llamada Fuerza Interamericana de Paz (FIP), traspasan el control de “las zonas críticas” de Ciudad Nueva a tropas de las Fuerzas Armadas regulares dominicanas.

1975.

El Secretario General del Partido Revolucionario Dominicano, José Francisco Peña Gómez, demanda del presidente Joaquín Balaguer devolver al pueblo dominicano las cenizas del líder de la revolución de abril de 1965 Francisco Caamaño Deñó y los restos de sus compañeros.